La Cave

L a  S é l e c t i o n  M a i s o n                                                                   €

Vin du Patron                                                                                       13.50
Château Terres Douces,   Bordeaux                                                       18.00

 
A l s a c e

Riesling, Maison ‘Klipfel’                                                                        20.50
_{Cépage noble d’Alsace, vin sec, convient idéalement à tous les poissons}                   

Gewurztraminer‘Klipfel’                                                                        24.00 _{Vin doux et agréable, idéal à l’apéritif}

PinotGris,“Klipfel                                                                              21.00      _{Vin sec et aromatique, parfait avec les poissons en sauce et les viandes blanches}

       Pinot Gris Grand Cru ‘Moenchberg’, Marc Kreydenweiss (Andlau)                              47.00 L o i r e Muscadet de Sèvre-&-Maine ‘sur lie’, Château Elget                                                        19.00 Sancerre « Vieilles Vignes », Domaine Christian Salmon                                                29.00 Sauvignon classique de Bué (la meilleure commune du Sancerrois, avec Chavignol). Vin blanc frétillant accompagnant les plats de poisson à merveille. Pouilly-Fumé « Les Cérisottes », Domaine Pabiot                                                            32.00 Magnifique Sauvignon Blanc, provenant de vignes de plus de 35 ans d’âge, idéal pour accompagner coquillages, crustacés ou comme apéritif. Vouvray « Le Haut-Lieu », Sec, Gaston Huet                                                                   36.00

Les vins blancs de Vouvray sont vinifié à base d'un cépage très typé: Chenin Blanc. Un des pionniers de la viticulture bio-dynamique en France, la famille Huet à déjà sorti beaucoup de millésimes légendaires.